Commis / Commise de bar
Emploi Restauration - Traiteur
Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie
Pour une plage privée vous serez en charge de la gestion des préparation des cocktails. Mise en place du bar & nettoyage bar, verrerie et de la salle. Contrat saisonnier, non logé, de mai à septembre. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun. Compétence(s) du poste : - Accueillir le client et l'installer - Caractéristiques des alcools - Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Création de cocktails - Débarrasser une table - Définir des besoins en approvisionnement - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Gestes et postures de manutention - Nettoyer une salle de réception - Prendre la commande des clients - Préparer des boissons chaudes ou froides - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service au bar, en salle - Réceptionner, stocker un produit et suivre l'état des stocks - Utilisation d'ustensiles à cocktail et matériel de bar
